Cantal et Saint-Nectaire - Spécialités d'Auvergne



zuzu0307

zuzu0307 (24)

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Busuu berries :
4072

http://www.marmiton.org/recettes/recette_truffade-au-cantal-et-saint-nectaire_61138.aspx

C'est une recette qui mélange ces 2 excellents fromages. Facile à réaliser si on trouve sans difficultés les fromages :-) Bon appétit !

Nadeshka

Nadeshka (20)

Nadeshka
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Busuu berries :
11193

 Il y a une spécialité dans Normandie? 

Mezua

Mezua (60)

Mezua
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Busuu berries :
444436

Je connais les filets de sole à la normande, Les tripes à la mode de Caen, le boudin noir à la normande, le poulet rouennais, la croute à la normande qui est une pâtisserie, les pommes en beignets, les escalopes  à la crème, noix de st-jacques à la crème et les moules à la poulette enfin comme entrée, le soufflé au camembert.

Mezua

Mezua (60)

Mezua
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Busuu berries :
444436

J'adore les fromages et un de mes préférés est évidemment le cantal. L'été dernier ma soeur a fait une pizza au cantal et à l'emmenthal c'était divin!!!

Ma mère qui est d'origine espagnole mange le cantal accompagné de raisins. J'aime cela aussi. Rares sont les personnes qui n'aiment pas le fromage mais voilà, mon fils qui est de parents français déteste le fromage. Depuis sa plus tendre enfance j'ai tout essayé. D'abord les petits fromages frais pour enfants, même fruités et sucrés il n'aimait pas. J'ai essayé de chacher un morceau de fromage sous le craquelin, mais il le sentait de bien loin.....comme il avait la dent sucrée je lui ai fait un gateau au fromage, spécialité au Canada, et là non plus ça n'a pas marché. Comme française je suis désolée de voir que mon fils refuse le fromage, pour moi c'est incompréhensible, le fromage est si bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!