Bravo, vous êtes la première à prendre contact écrit !! Merci !! Mais comme je suis très interressée, une petite recette rapide, pour nous ? et aussi une, Indienne !! Et pourquoi pas, en Anglais, et Français , Bonne journée et à très bientot.
Hello, dear friends ! Right now, I prefer to write in French, because it's my native language, and so, you get good (passive) habits. Of course, don't hesitate to ask, if you need a translation or explanations. Please express yourselves in the language you want.
Next week, i'll begin with Indian vegetarian cooking, if you like ! Kind regards to everybody !
Thank you very much, Nicole. all right for next week.!! I hope a superb recipe and a short preparation and very good . See you soon , good bye !! Micheline
Yes, I would like to learn more about Indian vegetarian cooking. I enjoy vegetarian cooking and am always looking for new recipes. I like food that is low in sodium and does not contain dairy products.
I wrote this in English because I am a beginner in French and have a hard time writing more complicated French sentences.
Hello, Marj. Nice to meet you. Sorry I did not answer very soon. I was a little busy today. About dairy products, I'll explain something. Now the dieteticians tell that adults should not take dairy products. But, recently, I heard a professor explaining in the Société Asiatique (Paris) that it is a question of adaptation (see Darwin !) The nomads and pastoral populations may have milk in their diet, while sedentary people should not ! May be for that, Indians who have now a vegetarian diet, eat dairy products, such as milk, fermented milk (yoghurt), butter and butter ghee (a clarified butter, which is very good for reasons I already explained). I'll give you further on the recipe of tchai, an Indian way to prepare tea, with milk, masala (spices), and sugar. It's very digestible, even for people who don't digest neither milk nor sugar ! A good way to begin the day !
Bonjour à tous. Je vous propose une recette que j'aime beaucoup. Il s'agit du cake Anglais. Je peux l'écrire en Anglais et en Français. Ingrédients:
1 - 150 gr de sucre brun. 100 gr de beurre ou de margarine. 350 gr de mélange de raisin sec. 100 gr de cerises glacées (confites ). 1/2 boite ananas coupé en pts morceaux. Gardez le jus et ajouter si necessaire ( mon amie met tout je jus ) Quelques amandes ( cassez les en pts morceaux). + quelques unes pour la décoration. Fondre l'ensemble dans une grande casserole ou genre ( sauteuse ) à feu doux !!
2 - 225 gr de farine. 1 sachet de levure. si possible 2 cuil dessert mixed spice ( mélange d'épices Anglais ) ou de la cannelle et épices de votre choix. Ajouter à la farine 2 oeufs battu et 1 pincée de sel. Ajoutez la farine et oeufs en alternance dans les ingrédients fondu dans la casserole. Mettre rapidemment le mélange dans le moule. Décorez le dessus avec cerises et amandes. Mettre dans le four pour 1h/45 mn ou plus suivant la grosseur du moule. Enveloppez le cake refroidi dans du papier-alu. Conservez plusieurs semaines dans son emballage , bien fermer hermétiquement.
Le tchai indien ci-après t'aiderait à tenir le coup ! Très nutritif, mais pas très calorique (je crois !)
Amitiés,
Nicole
Petites corrections : je suis au travail en ce moment, et…. Une expression du français : avoir une fringale se dit "avoir une dent creuse" ! (familier mais correct) . Ma gourmandise a augmenté (accord du participe passé conjugué avec le verbe avoir)
Nicole Edouard (69)
Comme je l'ai déjà expliqué à Mamilot,
je ne suis pas vraiment cuisinière ! Je me sers d'un joli livre d'Edouard de Pomiane qui s'intitule 'La cuisine en dix minutes' à l'usage de "l'étudiant, la midinette, l'employée, le paresseux, le poète, l'homme d'action, le rêveur, le savant, tous ceux qui ne disposent que d'une heure pour déjeuner ou pour dîner et qui veulent avoir, quand même, une demi-heure de liberté...tout en buvant, gorgée par gorgée, une tasse de café qui n'a même pas le temps de refroidir…" Je connais aussi (un peu) la cuisine végétarienne indienne. Bonne journée à tous !
mamilot (64)
Bonjour, Nicole.
Bravo, vous êtes la première à prendre contact écrit !! Merci !! Mais comme je suis très interressée, une petite recette rapide, pour nous ? et aussi une, Indienne !! Et pourquoi pas, en Anglais, et Français , Bonne journée et à très bientot.
Micheline
Nicole Edouard (69)
Hello, dear friends ! Right now, I prefer to write in French, because it's my native language, and so, you get good (passive) habits. Of course, don't hesitate to ask, if you need a translation or explanations. Please express yourselves in the language you want.
Next week, i'll begin with Indian vegetarian cooking, if you like ! Kind regards to everybody !
mamilot (64)
Thank you very much, Nicole. all right for next week.!! I hope a superb recipe and a short preparation and very good . See you soon , good bye !! Micheline
Sommer2 (70)
Bonjour Nicole,
Yes, I would like to learn more about Indian vegetarian cooking. I enjoy vegetarian cooking and am always looking for new recipes. I like food that is low in sodium and does not contain dairy products.
I wrote this in English because I am a beginner in French and have a hard time writing more complicated French sentences.
Merci,
Marj B.
Nicole Edouard (69)
Hello, Marj. Nice to meet you. Sorry I did not answer very soon. I was a little busy today. About dairy products, I'll explain something. Now the dieteticians tell that adults should not take dairy products. But, recently, I heard a professor explaining in the Société Asiatique (Paris) that it is a question of adaptation (see Darwin !) The nomads and pastoral populations may have milk in their diet, while sedentary people should not ! May be for that, Indians who have now a vegetarian diet, eat dairy products, such as milk, fermented milk (yoghurt), butter and butter ghee (a clarified butter, which is very good for reasons I already explained). I'll give you further on the recipe of tchai, an Indian way to prepare tea, with milk, masala (spices), and sugar. It's very digestible, even for people who don't digest neither milk nor sugar ! A good way to begin the day !
Regards from Paris,
Nicole
Sommer2 (70)
Hello, Nicole. Thank you for this information. I am always searching for new recipes and appreciate the suggestions of others.
Marj B.
mamilot (64)
Bonjour à tous. Je vous propose une recette que j'aime beaucoup. Il s'agit du cake Anglais. Je peux l'écrire en Anglais et en Français. Ingrédients:
1 - 150 gr de sucre brun. 100 gr de beurre ou de margarine. 350 gr de mélange de raisin sec. 100 gr de cerises glacées (confites ). 1/2 boite ananas coupé en pts morceaux. Gardez le jus et ajouter si necessaire ( mon amie met tout je jus ) Quelques amandes ( cassez les en pts morceaux). + quelques unes pour la décoration. Fondre l'ensemble dans une grande casserole ou genre ( sauteuse ) à feu doux !!
2 - 225 gr de farine. 1 sachet de levure. si possible 2 cuil dessert mixed spice ( mélange d'épices Anglais ) ou de la cannelle et épices de votre choix. Ajouter à la farine 2 oeufs battu et 1 pincée de sel. Ajoutez la farine et oeufs en alternance dans les ingrédients fondu dans la casserole. Mettre rapidemment le mélange dans le moule. Décorez le dessus avec cerises et amandes. Mettre dans le four pour 1h/45 mn ou plus suivant la grosseur du moule. Enveloppez le cake refroidi dans du papier-alu. Conservez plusieurs semaines dans son emballage , bien fermer hermétiquement.
lpaschyn (61)
Je suis au travaille a ce moment, and je viens de finir mon dejeuner, mais maintenat j'ai très faim encore.
I am at work at this moment, and I just finished my lunch, but now I am very hungry again.
Ma gourmandise a augmentée.
My sweet tooth weakness has increased.
Nicole Edouard (69)
Le tchai indien ci-après t'aiderait à tenir le coup ! Très nutritif, mais pas très calorique (je crois !)
Amitiés,
Nicole
Petites corrections : je suis au travail en ce moment, et…. Une expression du français : avoir une fringale se dit "avoir une dent creuse" ! (familier mais correct) . Ma gourmandise a augmenté (accord du participe passé conjugué avec le verbe avoir)